Valorización de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la obtención de una bebida fermentada tipo kombucha

Authors

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v2i6.122

Keywords:

kombucha

Abstract

En todos los procesos agroindustriales, se generan subproductos o residuos que no son utilizados, generando un problema grave de contaminación

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Published

2022-12-12

How to Cite

Porog-López , K. M., Avendaño-Arrazate , C. H., Couturier de la Fuente, L., & Utrilla-Vázquez , M. (2022). Valorización de la cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) para la obtención de una bebida fermentada tipo kombucha. Agro divulgación, 2(6). https://doi.org/10.54767/ad.v2i6.122

Issue

Vol. 2 No. 6 (2022): NOVIEMBRE-DICIEMBRE

Section

Artículos

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