Carne de conejo, una alternativa contra la obesidad y la desnutrición

Authors

  • José G. Herrera-Haro Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo
  • Kevin Uzikof Perez-Cruz Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo
  • María Magdalena Crosby-Galvan Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo
  • Jose Alfredo Martinez-Aispuro Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v4i4.356

Keywords:

carne de conejo

Abstract

Los problemas de obesidad y desnutrición en México pueden considerarse como un reflejo de las múltiples dimensiones de la salud pública, economía, cultura y política del país. La obesidad es una enfermedad alarmante que ha ido en aumento y, actualmente, afecta aproximadamente al 36.9% de la población adulta (Imagen 1). Existen estudios realizados por el CONEVAL que arrojan que siete de cada diez personas adultas presentan sobrepeso y obesidad. Estos problemas están atribuidos a cambios en los hábitos alimenticios, urbanización y alta disponibilidad de alimentos procesados.

Additional Files

Published

2024-08-22

How to Cite

Herrera-Haro, J. G., Perez-Cruz, K. U., Crosby-Galvan, M. M., & Martinez-Aispuro, J. A. (2024). Carne de conejo, una alternativa contra la obesidad y la desnutrición. Agro divulgación, 4(4). https://doi.org/10.54767/ad.v4i4.356

Issue

Vol. 4 No. 4 (2024): JULIO-AGOSTO

Section

Artículos

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.