El huizache (Vachellia farnesiana): alternativa en la alimentación ovina

Yuridia Mishel Pérez-Cruz; Itzel Abigail Noveron-Neri; David Hernández-Rodríguez; Omar Hernández-Mendo

El huizache (Vachellia farnesiana): alternativa en la alimentación ovina

Autores/as

Yuridia Mishel Pérez-Cruz Programa de Ganadería. Campus Montecillo. Colegio de Postgraduados https://orcid.org/0000-0002-6475-4296
Itzel Abigail Noveron-Neri Programa de Ganadería. Campus Montecillo. Colegio de Postgraduados https://orcid.org/0000-0002-5033-5875
David Hernández-Rodríguez Programa de Ganadería. Campus Montecillo. Colegio de Postgraduados https://orcid.org/0000-0003-2482-6547
Omar Hernández-Mendo Programa de Ganadería. Campus Montecillo. Colegio de Postgraduados https://orcid.org/0000-0003-0756-7387

Palabras clave:

ovinocultura

Resumen

La ovinocultura es una actividad importante en la ganadería de México, por su valor alimentario, y la forma de consumo más popular es preparar la carne de oveja en barbacoa

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CASO 7

Publicado

02-09-2022

Cómo citar

Pérez-Cruz, Y. M., Noveron-Neri, I. A., Hernández-Rodríguez, D., & Hernández-Mendo, O. (2022). El huizache (Vachellia farnesiana): alternativa en la alimentación ovina . Agro-Divulgación, 2(4). Recuperado a partir de https://mail.agrodivulgacion-colpos.org/index.php/1agrodivulgacion1/article/view/89

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Número

Vol. 2 Núm. 4 (2022): JULIO-AGOSTO

Sección

Artículos

El huizache (Vachellia farnesiana): alternativa en la alimentación ovina

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