Producción de huevo de gallinas Criollas bajo un sistema alternativo y convencional

Autores/as

  • Giselle G. Maldonado-Martínez Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo
  • Fernando González-Cerón Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Zootecnia
  • Diego Zárate-Contreras Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo
  • Sergio I. Mendoza-Pedroza Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo
  • María M. Crosby-Galván Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo
  • Eliseo Sosa-Montes Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Zootecnia
  • Arturo Pro-Martínez Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados Campus Montecillo

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v5i2.501

Palabras clave:

avicultura

Resumen

El huevo es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, México es el mayor consumidor con un promedio de 25 kg per cápita al año, a nivel nacional la avicultura es una de las principales actividades pecuarias, sin embargo, cerca del 70% de la producción de huevo en México se lleva a cabo en sistemas intensivos convencionales, donde las aves se mantienen confinadas, permitiendo tener un mayor número de animales en espacios reducidos lo que se traduce en poca movilidad y no poder expresar su comportamiento natural.

Archivos adicionales

Publicado

21-10-2025

Cómo citar

Maldonado-Martínez, G. G., González-Cerón, F., Zárate-Contreras, D., Mendoza-Pedroza, S. I., Crosby-Galván, M. M., Sosa-Montes, E., & Pro-Martínez, A. (2025). Producción de huevo de gallinas Criollas bajo un sistema alternativo y convencional. Agro-Divulgación, 5(2). https://doi.org/10.54767/ad.v5i2.501

Número

Vol. 5 Núm. 2 (2025): MARZO-ABRIL

Sección

Artículos

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