ADOPCIÓN TECNOLÓGICA DE LA VARIEDAD DE AJO CALERENSE (ALLIUM SATIVUM L.) EN ZACATECAS, MÉXICO

Adopción de una variedad de ajo

Resumen

Zacatecas tiene un alto potencial para la producción de ajo con variedades mejoradas, sin embargo, la mayoría de los agricultores siembran genotipos criollos adaptados a las condiciones climáticas de la región. Aun cuando existen elementos que revelan la importancia que tiene este cultivo en el país, la realidad muestra que en México y, específicamente en Zacatecas, la falta de adopción de variedades de ajo persiste como un factor limitante para incrementar su productividad.